(资料图片)
1、鲤鱼洗净,用花刀划开,涂上玉米淀粉。
2、在锅里热油。加入鲤鱼,煎至两面金黄。加入葱,姜,蒜,干辣椒,八角和炒豆瓣酱。酱油炒红油。
3、加入生抽、醋、老抽、一瓶啤酒、半碗水、盐、鸡精、白糖、豆腐,煮20分钟,直到放入泡好的粉条中,再煮5分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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